Antioxidantii din hibiscus detin proprietati anti-obezitate care pot contribui la gasirea unor alternative alimentare la medicamentele actuale prescrise pentru tinerea sub control a greutatii corporale, potrivit unui studiu coordonat de Royal Melbourne Institute of Technology (RMIT), informeaza agentia de presa Xinhua.
Studiul, publicat în International Journal of Food Science and Technology în decembrie 2022, a cercetat felul în care compusii antioxidanti (extracte fenolice) si acizii organici (acid hidroxicitric) obtinuti din Hibiscus sabdariffa, o varietate rezistenta de hibiscus, pot sa inhibe formarea celulelor adipoase.
În timp ce celulele tratate doar cu acid hidroxicitric nu au prezentat modificari ale continutului de grasime din adipocite, extractele fenolice au putut sa reduca acumularile de lipide cu aproximativ 95- în celulele stem derivate din tesut adipos uman.
„Acesti compusi fenolici sunt obtinuti din plante si pot fi consumati de oameni, de aceea ar trebui sa existe putine efecte secundar sau chiar deloc”, a declarat coordonatoarea studiului, Manisha Singh, care urmeaza studii de doctorat la RMIT.
Potrivit unui comunicat publicat de universitatea australiana, consumul excesiv de lipide poate duce la formarea de celule adipoase, denumite adipocite, care au un rol vital în reglementarea energiei organismului si a glicemiei. Daca aportul energetic depaseste consumul, acest fapt poate sa duca la cresterea atât a marimii, cât si a numarului de celule adipoase, contribuind la instalarea obezitatii.
„Extractele fenolice din hibiscus pot contribui la crearea unui produs alimentar sanatos, care sa fie eficient atunci când interfereaza cu formarea de celule adipoase, dar care poate sa si ocoleasca efectele secundare negative ale unora dintre medicamentele actuale”, a declarat Benu Adhikari, coautor al studiului si profesor la RMIT.
În etapa viitoare, echipa de la universitatea australiana intentioneaza sa încapsuleze extractele fenolice pentru a le folosi în produse alimentare sanatoase, deoarece autorii studiului sunt de parere ca extractele pot fi transformate în particule mici si utilizate la prepararea unor bauturi racoritoare. AGERPRES