Berea s-ar putea scumpi anul acesta cu 20 la suta, din cauza cresterii preturilor la energia electricpa si la materii prime. Cei mai afectati sunt micii producatori.
Un pahar cu bere va costa la vara, când va fi cald si setea mare, semnificativ mai mult decât acum. Producatorii cauta solutii pentru a trece peste cheltuielile în crestere cu electricitatea.
„Noi, pastrând temperaturi scazute pentru bere atât în perioada de fermentatie, cât si în perioadele de pastrare, camerele frigorifice consuma destul de multa energie electrica si ne afecteaza foarte mult. Încercam sa mutam foarte mult partea de productie în timpul zilei si sa folosim panourile fotovoltaice. Suntem în discutii sa ne montam panouri fotovoltaice pe toata hala de productie si asa sper sa reducem mult, peste 50 la suta din costuri”, spune Stefan Iordache – producator de bere artizanala, citat de digi24.ro.
Cu aceasta situatie s-ar putea confrunta nu numai firmele care produc bere artizanala, dar si marile companii internationale prezente pe piata din România.Asa se face ca berea s-ar putea scumpi cu 20 la suta. Producatorii spun ca sunt nevoiti sa faca acest lucru pentru ca au crescut foarte mult costurile de productie. Materia prima s-a scumpit si ea cu aproximativ 30 la suta si au crescut cu 50 la suta facturile pentru energia electrica.