Publicitate

Dr. Gabriela Grigoras, medic specialist Medicina interna, Arcadia: În timpul sezonului cald, consumul de alimente si bauturi contaminate poate cauza intoxicatii alimentare si hepatita A.
Toxiinfectiile alimentare pot avea o varietate de cauze, incluzând consumul de carne cruda sau insuficient preparata, produse lactate crude sau nepasteurizate, oua crude, fructe de mare, peste sau alte alimente provenite din surse neigienice sau expirate.

Atmosfera calduroasa favorizeaza proliferarea agentilor patogeni (care pot fi bacterii, virusuri, paraziti) si contaminarea alimentelor. Acestia patrund în corpul uman odata cu aportul de mâncare sau apa contaminate, cauzând indigestie, dureri si crampe stomacale, greata, varsaturi, flatulenta, diaree, febra.

Daca starea generala se agraveaza prin febra înalta (peste 38°C), imposibilitatea hidratarii, diaree persistenta, dureri abdominale care nu se amelioreaza si aparitia semnelor de deshidratare (senzatie de gura uscata, sete intensa, ameteli, slabiciune, urinare în cantitate mica), adresarea la medic trebuie facuta cât mai repede.

Tratamentul se adapteaza în functie de cauza si de gravitatea simptomelor. În cazul pacientilor care prezinta forme usoare sau moderate, se administreaza lichide (ceaiuri, supe clare, apa plata – înghitituri mici la cei care prezinta varsaturi) si electroliti pentru refacerea balantei hidroelectrolitice. Este necesara punerea în repaus a sistemului digestiv pâna la ameliorarea simptomelor. Ulterior, dupa recapatarea tolerantei digestive, se pot reintroduce alimentele solide în cantitati mici (pâine prajita, covrigei uscati sarati, banane, mar ras, orez). Pentru situatiile grave (cu intoleranta digestiva persistenta, confuzie, puls crescut), tratamentul se va efectua în serviciile medicale si consta în administrarea intravenoasa de antiemetice, electroliti, protectoare gastrice.

Igienizarea mâinilor, utilizarea produselor alimentare cât mai proaspete si spalarea fructelor si legumelor înainte de consum preîntâmpina aceste tulburari.

Denumita si „boala mâinilor murdare”, hepatita A reprezinta inflamatia ficatului provocata de virusul hepatitic A, este înalt contagioasa si se transmite prin contact strâns cu o persoana infectata sau cu alimente si bauturi contaminate. Cel mai des, se manifesta prin inapetenta, senzatie de greata, disconfort abdominal, dureri articulare, oboseala, prurit tegumentar si icter. Afectiunea este autolimitata, dar poate dura si pâna la 2 luni, iar recuperarea se realizeaza în câteva saptamâni, cu exceptia unor cazuri cu evolutie fulminanta. Nu exista tratament specific; formele usoare nu necesita tratament, iar formele mai grave beneficiaza de medicatie simptomatica si suportiva hepatica. Principala metoda de preventie ramâne vaccinarea contra virusului hepatitic A.

Mentinerea unei igiene personale riguroase si evitarea consumului de alimente si apa din surse nesigure scad riscul de aparitie a bolilor infectioase în sezonul cald.

Pentru programari, pacientii au la dispozitie numarul de telefon 0232 920, Call Center Arcadia.
www.arcadiamedical.ro

 

Citește toată știrea

Ce afecțiuni poate cauza consumul de alimente contaminate?
Publicitate