Comisarii de la Protectia Consumatorului au amendat restaurantul Taverna Racilor din Timisoara cu 15.000 de lei si au dispus oprirea temporara a activitatii, dupa ce au gasit peste si fructe de mare tinute în conditii neigienice sau pastrate la decongelat în cutii în care se afla lichid scurs din decongelare. În urma controlului, a rezultat ca restaurantul functiona fara autorizatie de la Primaria Timisoara. Restaurantul este controlat de Paul Nicolau, care în mediul online îsi spune “Pescobar”. Deseori in clipurile sale el foloseste replica: „Atât s-a putut!”
”SC Nedsea SRL – Restaurant Taverna Racilor punct de lucru Iulius Mall Timisoara, control operativ. Abateri: operatorul economic functioneaza autorizat ONRC si DSVSA pentru obiectul de activitate Restaurant, fara a avea autorizatie din partea Primariei Municipiului Timisoara, fiind prezentat un document înregistrat de solicitare obtinere acord pentru desfasurarea exercitiilor comerciale”, au transmis reprezentanti de la Protectia Consumatorului Timisoara. În urma controlului au fost gasite mai multe nereguli.
”Materiile prime (peste, fructe de mare) 271 kg depistate in spatiile de depozitare, pastrare- spatii frigorifice si congelator lipsite de elemente de identificare-caracterizare, unele în afara datei limita de consum respectiv 13.09.2023, 15.09.2023. Parte din acestea erau pastrate la decongelat în cutii din plastic cu capac, in lichid scurs rezultat din decongelare. Pentru mijlocul de transport al materiei prime s-a prezentat Autorizatia sanitar-veterinara si pentru siguranta alimentelor in conditiile de temperatura de refrigerare(toate produsele fiind congelate). Nu se respecta vecinatatile în spatiile de depozitare, ouale nu erau curatate si dezinfectare corespunzator, prezentand urme biologice. Întreg spatiul de preparare, servire si depozitare era igienizat necorespunzator(insalubru). Tavanul depozitului prezenta infiltratii de umezeala si portiuni lipsa. Nu se respecta conditiile de pastrare-depozitare recomandate de producator. Au fost identificate preparate cu modificari organoleptice si impuritati în continut”, arata sursa citata.
În urma controlului a fost data o amenda de 15.000 de lei si un avertisment. De asemenea, a fost dispusa masura opririi temporare a serviciilor, pâna la remediere si oprirea definitiva de la comercializare si retragerea de la consumul uman al produselor neconforme.